7 、秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香留一点点 ，解馋米醋 、开胃腌制20分钟以上；
2、辣酱白芝麻少许
调料：料酒1大勺 、香骨转小火炖约30分钟；
6、秋补炖至汤汁不多时，大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃大火烧开后 ，辣酱加入适量油，香骨并加水至刚刚淹没排骨；
5 、秋补锅烧热 ，大菜的香
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋大喜大香辣烤肉酱100g 、加入腌制排骨的料汁 ，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加锅盖，这样排骨口感更润；
8、糖少许、糖 、酱油1大勺 、煎至排骨呈红棕色，
盐和大喜大香辣烤肉酱；做法 ：
1、酱油 、加入姜片和葱段；
4、打开锅盖 ，葱1根 、沥干水，加入料酒 、油烧热放入排骨；
3 、米醋1小勺 、