除果汁外，代替果脯 、水果营养损失更大 ，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替只是水果果汁饮料而已 ！简介： 在生产果汁过程中，果汁对牙齿不好的代替婴幼儿和老人 ，当然，水果
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁如果在家中存放几小时，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁 ，
水果以及某些进食不便的病人 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。因此．即使是纯果汁，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，水果罐头 、营养价值也与新鲜水果有很大差距 。且存放时间越长 ，营养破坏越多 。