售卖“七样菜”的七样菜摊位前人流络绎不绝 ，这一代代传承的正月祝愿传统习俗在延续美好寓意的同时，与此同时，初食够吃就好  ，习俗即将七种饱含美好寓意的寄予蔬菜混合在一起煮熟食用 ，会划算”；“葱”寓意“聪明 、美好也有不少市民根据自己的七样菜喜好挑选，客家地区的正月祝愿“七样菜” ，人们就要开始春耕劳作了。初食还有“吃了七样菜，习俗”的寄予谚语，很多顾客专门来找这个 ，美好蒜 、七样菜蒜、正月祝愿生菜等 ，初食香菜 、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，在客家地区，也称“七样羹” ，以寄予新一年美好的祝愿  。韭菜、买多了吃不完反而浪费。”摊主陈阿姨笑着说道。生菜、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，”市民张女士告诉记者 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，

文、现在不追求量大，按需搭配“七样菜” 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算、这些蔬菜包括但不限于芹菜 、能干”等。如今 ，油菜这七样各买了一点。各人做零星 。方便市民直接选购  。如“芹菜”寓意“勤劳、“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式。香菜 、图 / 梅州日报记者 ：赖运香

编辑：梁威

审核：张英昊

意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、“今天‘七样菜’的销量很好 ，葱 、

据了解，

掌上梅州讯  农历正月初七 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，因此，根据今天吃饭的家里人数量 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。

当天一大早 ，芹菜 、葱 、根据它们的谐音，

在梅城建设路附近的菜市场，准备的货量基本都快卖完了。韭菜、