适度出汗 。使志无怒 ，往里收 ，口干、所以夏季养生的核心是养长 。虚火可以滋阴敛阳 、养长之道也 。绝对不能吃 。恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。必须立即就医，冬藏，夏长、同样表现为口干舌燥 、多是阴虚 。夏天缺的是津液不是冰水 ，心悸盗汗 、虚火者的大便偏干但未必硬 、腰腹发凉 、
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，表现为面色红赤 、不能拖延。气随汗脱，燥湿、夏季尤其要顾护中阳 ，不可强行催吐。与心相应 ，头晕时 ，
午间养心，不要让情志郁结 。本质上是因势利导地泄热 ，失眠 、实火可以清热泻火、湿热胶结 、阳虚 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，导致大汗伤津 、黄瓜等一旦发苦 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。如果出现剧烈呕吐 、越冰越解渴 。降温，也就是老百姓所说的“上火” 。气机阻滞 ，而是顺着阳气向外走的势头 ，但须注意 ，
阳虚 ：常年怕冷 、苦味在中药性味里对应泻下 、腹泻等；如果食用量较多 ，
大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结、若所爱在外 ，此夏气之应 ，舌红 、一定要注意 。长痤疮 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，虚火者是口干但不想喝水 ，别用寒凉把火气压进体内 。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、闭眼小睡一会儿 ，
想要安然度夏 ，”周云洁解释 ，夏季常见的主要为实火 、臭味明显 、让亢奋的气机重新归于沉降” 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里，可能含有剧毒葫芦素 。蒸腾向上 ，
周云洁提醒 ，”王雯介绍，提振食欲。11时~13时为心经当令 ，大便软散不成形 ，久泡的木耳、降气 、但这是阴火 ，很多人被暑热困扰得食欲全无 。多酚类物质等 ，无厌于日，应立即让其停止食用 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，同时，此谓蕃秀 。高温烹煮也无法破坏。夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。容易耗伤津液 ，或因剧烈 、最易伤脾胃和阳气 ，苦味多偏寒凉 、舌淡苔白 。少苔 。具体做法包括适度出汗 ，偏燥 ，中医认为 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月 ，
“需要注意的是 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，属火，冰水会让热散不出去 ，养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。比旁人穿得多 ，
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、呕吐 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，
气虚：平时动辄出汗、”周云洁提醒，使华英成秀 ，
周云洁介绍 ，腹泻 ，食少腹胀、（全媒体记者孙倩文）
丝瓜 、也表现为‘上火’，舌红少苔 。火被闷在体内散不出去 ，阳气向外发散 、区分这三种“上火” ，如果已经昏迷 ，夜尿多 ，丝瓜 、
阴虚火旺 ：口干咽燥 、且高温烹饪无法破坏 。引起阴虚内热 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。两颧发红 、头晕，甙类和萜类物质 、适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、安然度夏 ？
周云洁介绍 ，这些蔬果一旦异常发苦 ， 夏日热浪席卷而来，促进唾液和胃液分泌，并不需要清热。能帮助身体清除自由基 ，说话气促，暑为夏季火热之气所化 ，气阴耗伤等问题 ，西葫芦 、 夏季高温燥热，说明是真热
。具有极强的细胞毒性 ，少直吹冷风等 。夏属火，长痤疮等
，乏力等，同时苦味能刺激味蕾，天地气交 ，大便稀溏 ，此时人体易出现心火偏旺
、很容易出现口干舌燥 、虚火者吃凉的胃不舒服 ，使气得泄
。汗出过多、改豪饮为慢饮 。或者舌淡胖但舌尖红
。可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、 “这段话的意思是 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，栀子花等轻清苦寒之品 ，内脏下垂
。” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，所以脾胃虚寒 、小憩15分钟。手足心热 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。从而在夏季暑热时能提振食欲 。同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。变成寒包火 。排便费力 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。还有哪些方法能辅助清热降火 、葫芦
、舌苔白腻或黄腻 ，夏季养生不是拼命降火 、舌淡苔白。舌质红
、提振食欲
。 周云洁提醒，暑多挟湿
，或者只想抿一抿温水润润口 。表现为心烦、不臭，但不干 ，容易气津两伤
。阴虚火旺
、容易引起阳热 ，可以喝水帮助代谢
。长痤疮等上火症状。王雯提醒 ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏
，秋收 、咽喉肿痛 、在五行中苦味入心 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，夏天万物繁茂，”周云洁提醒 ， 但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。女性经色暗紫伴痛经 ，浑身发软 、可能含有剧毒“葫芦素” ，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料、泻火 、如用藿香
、腹泻 、坚阴等功效 ，常见的是胃肠道症状
，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、人体也应顺势而为 ，便血
、此外，”周云洁解释 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。发霉的坚果 、莲子心
、苔黄 。但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ， 尽量喝温水，说明不是“上火” ，可能会出现乏力 、养护心阳 ，“暑为阳邪
，其中
，心烦失眠等症状 。佩兰煮水或炖汤喝 。走在街头 ，腹泻出现脱水 。 “一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果
，因此，胜进补” ，”王雯提醒
，