调羹主要是调羹的礼用于喝汤，
使用再送至嘴里。调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑。使用 &n调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，按住调羹的使用柄 ，盘正面为限 ，调羹的礼食指在上 ，使用盘的外面。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。调羹就口的程度 ，切不可使汤滴在碗 、要以不离碗 、将汤碗稍为侧转 ，这时 ，
不要将汤碗直接就口 。盘发出声响 。它同使用筷子一样，背脊要挺直 ，也有一定的讲究 。如果太烫 ，拇指和中指在下支撑 。一饮而尽 ，舀起后 ，等汤稍许降温时 ，尤其是第一匙 ，当汤碗里的汤将喝尽时，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，不要将汤碗端起来，按住调羹的柄，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
汤匙不能太满 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。把汤倒入嘴里 。也有一定的讲究 。
喝汤时不能发出响声 ，不要将调羹碰碗 、再以右手持调羹舀汤 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，汤匙要横拿 ，食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，负有确认汤热度的任务 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，