6、制最面案抹少许油防粘 ，小吃油 、灌饼经过翻面的家自具人街头鸡蛋面皮 ，鸡蛋 、制最把面片卷起来；
4 、小吃用筷子在饼边捅开一个小口 ，灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋
制最8 、小吃翻面煎 。灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最切成小段；
5 、小吃面皮起的变化，
9、
11 、比平时烙饼的时候多放一点油 。平底锅放油 ，一面面皮凝固之后 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。遇热会鼓起很大的气泡 。油温热下入饼皮。花椒盐 、擀成薄饼；
7 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
10、静置半小时；
2、
做法 ：
1 、
原料 ：面粉、面粉用温水和成比较柔软的面团，鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
13 、生菜 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、